„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“ Der Satz wird Hippokrates von Kos, dem Vater der Medizin, zugeschrieben. Dies ist auch unser Leitbild, wenn es um Ernährung geht. Grundlage sollte stets eine naturnahe, gesunde, ausgewogene Ernährung bilden, die punktuell mit entsprechenden Mikronährstoffen (-> siehe Fachbeitrag: Orthomolekulare Therapie >>) ergänzt wird. Weiter lesen
