Der natürliche Zell-Recycling-Prozess
Der japanische Zellbiologe Yoshinori Ohsumi erhielt 2016 den medizinischen Nobelpreis für die Erforschung der Autophagie. Es ist dies ein Prozess, mit dessen Hilfe Körperzellen unbrauchbare, eigene Bestandteile verwerten, also ein zellulärer Wiederverwertungsprozess, Zell-Recycling. Nicht abgebauter "Zellmüll" könnte für altersbedingte Erkrankungen verantwortlich sein. Die Autophagie ist also von entscheidender Bedeutung für reibungslose Zellfunktionen und deshalb auch ein wichtiger Faktor für die Funktion des Immunsystems.
Da die Fähigkeit für diesen Zell-Recycling-Prozess mit zunehmendem Alter abnimmt, ist es entscheidend über die richtige Ernährung, Essgewohnheiten aber auch Nahrungsergänzung (Zufuhr von Spermidin) positiv darauf einzuwirken. Denn viele Studien weisen darauf hin, dass mit Hilfe der Autophagie die Wahrscheinlichkeit von Altersvergesslichkeit (altersbedingte Demenz) und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vermindert werden kann.
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Alterungsprozess durch oxidative Belastung
Auch freie Radikale und andere Oxidantien spielen für die Alterung des Körpers eine große Rolle. Freie Radikale können innerhalb der Zellen aus unterschiedlichen Gründen entstehen: UV-Strahlen, Chemikalien etc. Für die Bildung körpereigener Sauerstoffradikale sind unter anderem die Energiebildung in der Zelle, der Stoffwechsel von Adrenalin und Noradrenalin oder verschiedene Stoffwechselwege der Arachidonsäure zu nennen.
Oxidativer Stress entsteht entweder als Folge einer verstärkten Bildung freier Radikale oder einer Schwächung des antioxidativen Schutzes (oder einer Kombination von beiden). Dazu kommt, dass im Alter der Körper immer weniger gut auf oxidativen Stress reagieren kann. Deshalb ist es wichtig, dass dem Organismus durch die Nahrung oder hochwertige Nahrungsergänzung Anti-Oxidantien zugeführt werden.
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